1950年 東京生まれ

1976年 高校国語教員として勤務

1991年 教員退職後、自宅裏山にて木工製作を始める

1992年「 工房U」から「工房 杢」に改名

1994年 工房を葉山の現在地に移転、本格的に住居・店舗改装工事等行う

1996年 横浜そごう「鎌倉・葉山店めぐり」に出店、これを機に百貨店進出

2002年 東京田中八重洲画廊にて個展開催、以降毎年開催

2003年 日本橋三越本店、横浜高島屋にて定期的に「工房杢展」を開催

2004年 北海道楢材による焼黒一木製作開始

　　　　メガワティインドネシア大統領、一木囲炉裏座卓をお買い上げ

2005年 名古屋ノリタケの森ギャラリー、神戸大丸百貨店にて

　　　　「工房杢展～牛嶋保夫 一木の世界～」開催

2008年 6月 日本橋三越本店、8月 阪急梅田、11月 箱根小涌園

2009年 9月 ジェトロ主催「モスクワ アンテナショップ」出展

2010年 2月 ドイツ国際消費財見本市「ambiente2010 Japan Style」、

　　　　5月 アメリカ「ニューヨーク国際現代家具見本市」出展 好評を得る

　　　　10月 名古屋松坂屋本店 画廊にて個展、11月 京都伊勢丹

2012年 10月 伊豆修繕寺 柳生の庄にて個展開催

2013年「 ギャラリー杢」隣に新工房完成

　　　　台湾・台北にて本格日本蕎麦屋「二月半」一木テーブル納品

2016年 2月 伊勢丹「丹青会」、5月 田中八重洲画廊、8月 新宿伊勢丹

2017年 秋 工房より独立し、再び個人としての製作を開始する

2018年 1月「 ギャラリー 杢」リニューアルオープン

2020年 4月「 株式会社 工房 杢」設立

​2021年 京都 朝日堂、銀座三越にて「牛島 保夫の仕事展」開催

​2022年 京都 朝日堂、銀座三越にて「牛島 保夫の仕事展」開催

2023年 9月 韓国釜山にて個展開催準備のため渡韓

​　　　  秋 銀座三越、パレスホテルにて催事開催予定

現在に至る